屏東市上班族下班後最傷腦筋的就是家人的晚餐如何解決.
聰明的媽媽都知道屏東市中山路上屏東市區唯一的一個黃昏市場~
尚青中山黃昏市場是媽媽們下班後放鬆壓力的天堂.
從火車站走過來約十分鐘就可看到市場，
市場裡臥虎藏龍.網路名店.各大報章雜誌介紹的美食專欄報導名店這裡都找得到.
沒來過市場的一定不相信黃昏市場是這樣乾淨明亮.停車方便.
而且蔬菜每日經過農藥殘留檢驗.是安全蔬菜才有上架.
這樣替家人健康把關的蔬菜採購流程.讓媽媽買得放心.家人吃得安心.
這裡介紹我在市場裡"吃"出的心得.真心推薦給大家市場裡的真材實料.
先介紹市場的環境給大家看看~就是這樣明亮整潔.
生鮮區沒有一般傳統市場的溼溼滑滑的地板.停車場廣闊方便.
熟食.生鮮區.特色小吃.百貨區分區顯明.就是這麼注重衛生的環境.
從市場中門映入眼簾的是消暑又天然的紅豆.綠豆粉圓八寶冰等等。
老闆娘還有賣客家米食.傳統的好味道都在這.
市場裡還有不少老闆們一步一腳印打拼的溫馨故事.像….
市場裡的一街17號好吃的油雞醉雞是自由時報、美食專欄報導名店……
老板作油醉雞已有20多年歷史.以前在台北有自己的一片天.
回到屏東後在中山黄昏市場生根一樣賣油雞、醉雞.
曾經因愛喝酒導致腦中風及肝硬化病危…
病危期間老闆娘不放棄.堅強的扛起重擔.
一邊做生意.一邊照顧病房上的先生.還要照顧兩個年幼小孩…
現在老闆康復得很好、現在已能續做生意賺錢~
真的很恭喜他.重生~中山一街17號！水晶油雞、紹興醉雞專賣~
一定要繼續支持.
!!!!瞧瞧那金黃酥脆的外皮，外皮薄而酥脆又帶點焦，
裡面的鴨肉則是軟嫩多汁，吃下每一口都是幸福呀！
這是陳昭安老闆對品質的堅持與用心，在競爭激烈的環境下屹立不搖，
有來屏東的朋友們一定要來 屏東中山黃昏市場，一街23號吃烤鴨唷!
網路名店屏東市中山黃昏市場公園西路汽車停車場入口旁的林家炸雞.
不要以為炸雞製作很簡單.老闆娘說#擁有好吃的秘訣在於你如何學習長久的技術。
#我們沒有簡單的流程只有繁雜的過程。
一街50號的吉祥餃子
#養生甜菜根南瓜高麗菜
#養生甜菜根南瓜韮菜
#鮮蝦餃子.
他們的餃子可都是很養身的材料.
吉祥餃子嚴格把關食材
高麗菜、韮菜天天檢驗合格安全
#強打甜菜根餃子
甜菜根不止養生、補血、降低高血壓又抗癌
是對人體非常好處多多的養生食材
加入餃子中讓您攝取更充足的營養
愛吃水餃的朋友們可以來這家選購
可以先網路訂購喔.不然常常買不到喔.
https://www.facebook.com/groups/926790697425443/?fref=ts
#手工魚丸手工肉捲 還有謝媽媽鳳梨冰茶還有香甜的蘋果還有現削的大樹金鑽鳳梨以及美濃的橙蜜蕃茄 喜愛的朋友快來品嚐
#中山黃昏市場二街85.86號
中山黃昏市場二街113號
肥a甘草芭樂 新鮮現榨現做#紅心芭樂 #檸檬甘草 #梅子檸檬
#百香果 #芭樂現切 #芭樂果汁現榨
#不加糖 #不加水 #百分之百原味保證
#價格超甜 #喝了清爽甘甜 😽
粉絲專頁：
https://www.facebook.com/%E8%82%A5a%E7%94%98%E8%8D%89%E8%8…/
好吃的水果～
#大湖溫室有機牛奶草莓
#嘉義溫室有機牛奶玉女小蕃茄
#南投信義巨峰葡萄
請到二街97、98、99號
#福哥水果山地果之鄉
最好的~最美的~最好吃的~最甜的~
最有特色的~最有人缘的~最優的~
福哥水果~
老闆說他的水果唯一的缺點…………就是…………(甜)……~
福來炸雞第二家分店在屏東開張.選用合格生鮮雞肉
每日上市場挑選食蔬 採用美食家油炸專用油
並使用衛生局檢測３M油脂老化試紙來做換油規定
目的要讓客人食的安心又放心. 秉持著 美味 新鮮 衛生 不油膩.
老闆常遇到有客人在問你們的魷魚跟外面賣的魷魚很不一樣.
口感軟嫩Q彈.吃起來不會死硬.這就是品質的差異化.
老闆說:福來選用等級最好的深海阿根廷赤魷
口感鮮嫩充滿鮮甜海味.堅持只提供品質最好的給客人~
#好旺角手工水餃
葷的素的各式各樣特色水餃…
記得跟老闆娘要他們的家鄉秘炒辣椒醬，沾水餃超級讚哦！!
好吃的水餃~二街82號
位於屏東中山黃昏市場中山路旁的優質飲品店"如魚得水"
有來到屏東的朋友們一定要來喝看看唷
個人推薦💖
珍珠抹茶拿鐵
還有還有『冰釀咖啡』
經過72小時低溫冷泡 口味甘甜 不酸澀沒有苦味
喝過都說讚👍👍👍👍
一街58號二街77號的張家水餃.是市場的老字號水餃.
包含老闆老闆娘六個人每日現包都還供不應求.
二街110.111#來自彌陀港的現浮魚丸.
老闆搓魚漿的手一刻都停不下來.就是這麼搶手.
中山黃昏市場烤雞烤鴨還有一街65號佳登烤鴨
二街107號金典烤鴨.
二街101號大坪頂烤鴨.
是不這邊烤鴨烤雞也是多到不像話！是很方便？！！
市場中門還有一攤阿囉哈炸雞.雞翅每支10元.
個人最喜歡他的梅粉薯條.口感香Q鮮甜.
二街91號的野薑花水餃.老闆的獨家配方.野薑花的獨特香氣.讓顧客情有所鍾.
「老台灣烤地瓜」
看到大家吃著QQ球滿足的模樣，讓老闆好開心！！！
如果瓜沒吃完，
可以將地瓜冰在冰箱後，
切成一片一片的吃，
冰冰涼涼的很美味喔～
為了鞏固品質，
地瓜和QQ球數量有限，
真的非常謝謝大家對我們的支持❤️
如果有烤地瓜創意吃法歡迎和我們分享喔
還有一街61號的油雞醉雞.也是值得推薦喔~個人喜好不同都可嘗試.
洪記軒滷味，選用新鮮豬肉與滷料，
堅持給顧客最新鮮的滋味，
並且擺脫市面上的黃豆醬油，
選用極為珍貴的「黑豆醬油」，
不論色澤、氣味與口感，
都更勝傳統滷味。
從市場傳統攤販開始，
數個年頭過去，
一樣遵循傳統古法，
每一桶滷汁、每一份滷菜，
都經過燉煮、悶燒、上色等多道工序，
現在已是數千個家庭中，
桌上不可獲缺的美味佳餚之一。
老闆娘說未來的日子裡，
我們希望將這份堅持、傳統的美味繼續傳承，
期待更多人能夠品味到這樣難得的好味道。
洪記軒滷味 |
屏東尚青中山黃昏市場8-9號
聯絡電話：0930-415335現烤甜甜圈.牛奶棒.
原味甜甜圈/牛奶棒買五送一
口味甜甜圈任選綜合買四送一. 每個都小巧可愛唷. 很適合買回去當伴手禮唷
中山黃昏市場（屈臣氏旁邊）
歡迎預訂/外送 0933379313
屏東市中山黃昏市場二街88號「燕巢珍珠牛奶芭樂.牛番茄.蜜棗」為主打強項.
堅持每天一早現採現賣，品質保證！！
芭樂的肉質相當細緻，脆甜又回甘，令人一口接一口
再配上自製的甘草粉，異與市售添加許多化學品，純手工製作，無添加任何防腐劑！更是絕配阿！
太熱不想出門，也提供宅配服務喔！
排骨酥湯最麻煩的就是排骨酥，
屏東中山黃昏市場一街7號肉多味美粉薄的排骨酥，
煮的排骨酥湯就是不一樣。
中山路美食區(屈臣氏旁)
不加防腐劑現削的刀削麵
陸家班蔥油餅
#二街１０２號
#人氣商品捲
#牛肉捲餅豬肉捲餅
蔥油餅，老闆娘現場手桿麵皮並添加餡料製作完成，
蔥油餅加上煎到滑嫩的蔥蛋，裹在Ｑ彈的麵皮上一起吃，口感真的是超棒！
再來就是包到餡料滿滿的韭菜盒
他們的麵糰揉得夠勁，所以餡皮吃起來很Ｑ軟帶有嚼勁
豬肉餡餅
一口咬下帶有嚼勁的餅皮後，可以看到裡面滿滿帶有油脂的豬肉以及少許鮮甜的湯汁，
吃起來的口感挺鮮嫩的，一口接一口讓人感到超級滿足的！算是挺超值的平價.
#一街21號 黃師傅熱炒
當天現炒 每盤80元起
二街88號~自產自銷新鮮水果.芭樂，蕃茄都超讚的
好好吃。……https://www.facebook.com/groups/774263866012903/
金大桔現炒花生
原味鹽味丁香九層塔蒜味花生各式都有
腰果南瓜子杏仁果核桃
芝麻花生杏仁糖
(軟脆皆可詢問)每週二、四、六、日都在市場服務哦
黃帝內經 經絡。.
使用(牛角撥經)的手法可改善肩頸僵硬.偏頭痛失眠.
疏通身體經絡，促進血液循環順暢。
每星期五.星期六.星期日百貨區 8號
下午2:30~6:00在此服務
美容理療師 許佑壎
一街10號攤佳珍鮮烤
以食材天然原味呈現為原則，百元拼盤經濟實惠，符合現在小家庭的需求！
黃昏市場古意的豆腐伯跟豆腐嬷，無基因改造的豆製品 吃的安心吃的健康。
在二街83號 歡迎來選購！
咖啡麵包位於屈臣氏側門E5攤位
來到中山路旁美食區.總是可以聞到遠處飄來的咖啡香味.
只要循著香味可以引領我們找到這屈臣氏旁邊的咖啡麵包.
光香味就已經讓人食指大動了.除了有濃郁的咖啡香.麵包內餡加了奶油.
因此在吃的同時可以感受到咖啡融合奶油的香味哦.
咖啡麵包也很適合買回去當伴手禮唷!固定每星期一公休喔!
如果是初1或15吃素想吃點點心的話，就要來這攤天賜豆漿店買水煎包啦，
他們家的水煎包啦，口味上會比較純粹。剛起鍋的煎包真的很好吃耶，
很簡單的風味，加點辣醬的話也很不錯。
還有一口嘟嘟好的小煎包.看起來挺小巧的耶。內餡和大煎包是一樣的，
只不過那皮的部份要來得更薄一點，有點像煎餃，一口一個也挺方便的。
還有素食的菜丸子.炸素料和煮玉米就位於咖啡面旁.都是吃素朋友的下午茶點心.
#80號呂湯
#來中山黃昏市場沒買我們的湯品別說過你有來過⋯
所有湯類當天現煮，賣完明天請早！！
市場還有賣涼拌海鮮的和甜蝦等等。
涼拌類：鳳爪、牛肉、花枝、四季豆，我最愛四季豆清甜與鳳爪爽脆的口感！
冷盤類：生蝦還算新鮮，生蝦吃起來脆口，酸辣的口感真的還不賴。
紅豆餅幾乎是很多地方都看得到的小攤美食，
市場裡用萬丹紅豆熬煮的香香紅豆餅(真的比萬丹賣的好吃!).
紅豆餅有好多種口味~紅豆、奶油、蘿蔔絲.....。
飽滿的內餡真的會不小心"爆漿"出來喔~~~
內行人一定都會個個口味都試試看。
市場裡的麵包跟小點心，看起來也都好好吃的樣子。
這裡的蔬菜看起來好乾淨呀！
讓人一看就會想買…
黃昏市場除基本的環境衛生外，生鮮肉品都很注重保鮮，
真的很難想像傳統市場的服務、衛生等可以做到這麼的好！
這裡與我印象中的傳統市場有些落差，
因為除了乾淨的第一印象外，就連裡面的各種攤商也擺放整齊，
整體看起來就非常的有秩序，
各類的生魚片因為魚肉很新鮮，所以肉質Q彈，帶點清甜
完全不會有魚腥味，真讓我回味無窮阿 ~入口即化的嫩肉
這間賣烤魚的攤位超壯觀，
呵…應該說這裡的每個攤位都是這樣，
攤位前總是這樣擺滿滿滿的食物
各種烤魚料理都有，買個一盤回家就加菜囉！
這裡隨處都有這種熟食類的攤位，
晚餐如果不想煮，或是家裡臨時來了客人，
來這邊買個幾樣菜，就可以上桌了呢！…
肥厚的干貝讓底下的醋飯看起來好小
用噴槍炙燒過、拿近就會聞到非常香的味道!!!!!
這軟絲握壽司很優很讚 柔軟到類似吃果凍的感覺
而且不用沾醬油就、已經把軟絲的甜味完全的拉出來了~
百貨區有很多衣服、包包、飾品等攤位.有時間的，可以好好逛逛。小吃.
百貨區左右兩側有很多百貨服飾.也有屈臣氏藥妝店等，很好逛唷
這裡賣的海鮮也是擺出來就一大堆，
讓人以為來到漁港了呢！
傳統市場的魅力在嚐到了裡頭最對味的美食之後，將會被深深的吸引。
對許多人來說在傳統市場裡有著與現代超市、賣場不可取代的優勢，
在這裡不論買或不買，你也可以找店家聊聊天，
人與人的交流就從這裡開始，是台灣最有趣最有人情味的地方。
走進市場內，這裡雖然是室內空間，但由於市場的屋頂經過透光、通風的設計，
因此在裡面除了空氣清新外，
白天還有自然光照射進來，而且連地板也讓我們嘖嘖稱奇！
因為怎麼可以這麼樣的乾淨啊
這裡與我印象中的傳統市場有些落差，因為除了乾淨的第一印象外，
就連裡面的各種攤商也擺放整齊，
整體看起來就非常的有秩序，
太熱可以遮陽 下雨天買菜也不用一身狼狽
市場真的好乾淨 逛起來很舒適.停車也方便.
雖然有那麼多的海鮮攤 也沒有任何潮濕的腥臭味
這點真的很讓人佩服~~~
喜歡吃小吃嗎？喜歡到黃昏市場裡挖寶嗎？這裡有相當多銅板美食等你來品嘗喔～
屏東市政月刊106年3月413期
中山特色小吃..
憑APP吃美食有打折喔~
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中山黃昏市場位於屏東市中山路65號(火車站前約一公里)
請給每位認真的老闆一個"讚"。
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